Je vous retrouve aujourd’hui pour vous partager une très belle adresse, qui ne manquera pas de vous inspirer pour votre prochain séjour en Normandie. Si vous prévoyez une escapade dans le Calvados, cet article risque fort de vous intéresser.
J’ai eu le plaisir de découvrir et de séjourner au Château d’Audrieu, un superbe hôtel cinq étoiles, membre de la prestigieuse association des Relais & Châteaux et de la nouvelle marque hôtelière 2L Collection. Située entre Caen et Bayeux, non loin des plages du débarquement, cette demeure du XVIIIe siècle célèbre l’art de vivre à la française. Elle est une adresse idéale pour une parenthèse au vert.
La seigneurie d’Audrieu : une histoire millénaire
Le château d’Audrieu est une magnifique bâtisse du XVIIIe siècle, dont l’histoire est bien plus ancienne et remonte au XIe siècle. C’est à cette époque, en 1035 précisément, que Guillaume II de Normandie transforme la Normandie en un puissant duché, indépendant du royaume de France.
La seigneurie d’Audrieu appartenait alors à la famille de Percy. Petite anecdote historique : l’un des membres, Guillaume de Percy, était le cuisinier personnel de Guillaume le Conquérant. On raconte qu’il assomma quelques Saxons à coup d’écumoire lors de la célèbre bataille d’Hastings, dont la victoire permit à Guillaume le Conquérant de devenir roi d’Angleterre en 1066.
Le château restera la propriété de la famille de Percy jusqu’en 1593. Il passera ensuite aux mains de la famille de Séran, avant de devenir la propriété de la famille Livry-Level.
Le château durant la Seconde Guerre mondiale
Comme d’autres châteaux de la région, le château d’Audrieu a servi de quartier général pour l’armée allemande durant la Seconde Guerre mondiale.
Le 8 juin 1944, un événement tragique se déroula à proximité du domaine. C’est à cette date que 24 membres de la 3e division d’infanterie canadienne et deux soldats britanniques sont fusillés aux abords de la propriété. Un lieu de mémoire qui rappelle l’importance stratégique de ce secteur lors du Débarquement.
La renaissance d’un hôtel de luxe 5 étoiles
Classé Monument Historique en 1967, c’est à la fin des années 1970 que le château d’Audrieu entame sa transformation. Il devient alors un hôtel et rejoint l’année suivante la prestigieuse association des Relais & Châteaux. Plus récemment, il a intégré la marque hôtelière 2L Collection, aux côtés du château de Fonscolombe en Provence et de l’hôtel Le Cinq Codet à Paris.
En 2015, le château a été acquis par le Groupe familial Caravelle et a fait l’objet d’un vaste programme de rénovation pour offrir le confort d’un 5 étoiles d’exception.
Dormir au château d'Audrieu : notre expérience
Le château d’Audrieu abrite aujourd’hui 29 chambres dont 3 Juniors Suites et Suites, portant les noms des personnages ayant marqué l’histoire du monument. Toutes les chambres sont aménagées avec un mobilier d’inspiration XVIIe et XVIIIe siècles, disposant bien évidemment de tout le confort moderne.
De notre côté, nous avons séjourné dans une Junior Suite, disposant d’une salle de bain en mezzanine et d’une superbe vue sur la cour principale du château. Nous avons grandement apprécié notre séjour : l’équipe est très sympathique et réellement à l’écoute de ses clients
Entre jardins et bien-être
Le château est entouré d’un vaste parc de 30 hectares, abritant des arbres bi et tricentenaires. Il est très agréable de s’y promener, notamment dans la partie du parc à l’anglaise desservie par trois kilomètres d’allées piétonnes.
Le point fort reste les superbes jardins, dessinés en 1985 par le célèbre paysagiste Louis Benech (à qui l’on doit la rénovation des Tuileries à Paris). Je vous recommande vivement d’y flâner ; c’est l’occasion de découvrir des points de vue très différents sur l’architecture du château. Si vous n’êtes pas de grands marcheurs, sachez que des vélos sont mis à disposition de la clientèle.
Pour un moment de pure détente, ne manquez pas l’espace bien-être et la piscine chauffée. Elle est entourée d’arbres et se situe au calme, totalement à l’abri des regards.
Gastronomie : le Séran et le bar Le 1715
Durant notre séjour, nous avons dîné au restaurant gastronomique « Le Séran », situé au rez-de-chaussée. Le nom rend hommage à l’histoire des lieux. Le restaurant prend place dans plusieurs salons en enfilade aux couleurs rouges et gris, où sont exposés des tableaux de maîtres et de superbes lustres.
Les repas sont préparés par le chef Samuel Gaspar, qui travaille avec passion les produits locaux. Cela se ressent immédiatement dans l’assiette ! Nous avons passé un délicieux repas.
À savoir : Le restaurant est ouvert aux visiteurs extérieurs et les menus débutent à 85€ (hors boissons). C’est aussi ici qu’est servi le petit-déjeuner (continental ou américain).
Pour finir la soirée, direction le bar « Le 1715 » au premier étage, dans l’ancienne bibliothèque privée. L’ambiance y est intimiste avec ses lambris en chêne d’époque. J’y ai dégusté un 1715 Spritz (un mélange de pommeau, poire, citron, cidre et miel du château). Sincèrement, j’ai rarement bu quelque chose d’aussi bon !
Mon avis sur ce séjour au château d'Audrieu
Magique, c’est le mot qui me vient à l’esprit. Nous avons adoré cette étape dans notre périple normand. Le château est idéalement situé pour visiter Bayeux. Nous avons d’ailleurs pris le temps de nous balader dans la ville, même si la foule nous a empêchés de voir la célèbre Tapisserie. Un conseil : réservez votre visite du musée en amont !
Le petit plus insolite : En plus des chambres classiques, il est possible de loger dans une cabane de luxe perchée à plus de 7 mètres de hauteur. Elle dispose d’une terrasse panoramique avec une vue incroyable sur le domaine.
Enfin, je souligne que le château accorde un bel accueil aux familles avec des services dédiés aux bébés et enfants.
Un grand merci à Jérôme Charaoui, directeur général du château, et à toute son équipe pour ce merveilleux séjour.
[ Note : Cet article a été rédigé dans le cadre d’une collaboration avec le Château d’Audrieu. Comme toujours, je conserve une totale liberté éditoriale pour partager mon expérience et mon ressenti avec vous. ]
Préparer sa visite : informations pratiques
📆 Ouverture : de mars à décembre
📍 Contact
- Téléphone : 02 31 80 21 52
- Mail reservation@chateaudaudrieu.com
- Site : www.2lcollection.com
« Vous allez aimer les vieilles pierres ! »
Comments (1)
niktasays:
30 janvier 2024 at 11 h 27 minvery nice palce.